#إنتاج الحلويات

قطاع الحلويات بتطوان: مفخرة التراث التقليدي في مواجهة مرارة التشغيل غير الهيكلي

يواجه العاملون في قطاع صناعة الحلويات بمدينة تطوان ظروفا اجتماعية صعبة تتمثل في غياب الحماية الاجتماعية والعمل بعقود شفهية، مما يهدد استمرارية هذه الحرفة التراثية.