أسعار الزيتون في المغرب: بين 4 و6 دراهم للكيلوغرام مع توقعات بالانخفاض

تواصل مناطق مغربية عديدة جني محاصيل الزيتون للموسم 2026/2027، حيث تتراوح أسعار بيعها للمعاصر وفي الأسواق بين 4 دراهم و6 دراهم للكيلوغرام الواحد، وذلك حسب جودة المنتوج، وفقًا لمعطيات استقتها جريدة هسبريس الإلكترونية. وأفاد فلاحون الجريدة بأن أسعار تسويق الزيتون مرشّحة للانخفاض خلال الأسابيع المقبلة، على الرغم من تراجع المحاصيل مقارنة بالموسم الماضي وارتفاع تكلفة اليد العاملة، ويعود ذلك إلى “توفر المعاصر على مخزونات مهمة متبقية من محاصيل 2025/2026”.

وكان كمال بنخالد، رئيس الفيدرالية البيمهنية المغربية للزيتون، قد توقّع في تصريح سابق لهسبريس، ألا تتجاوز أثمنة زيت الزيتون في بداية الموسم الحالي 70 درهما للتر. وقال عبد اللطيف ولد حمادي، فلاح بمنطقة زمران الشرقية التابعة لإقليم السراغنة، إن موسم جني الزيتون انطلق رسميًا بالمنطقة منذ حوالي أسبوع. وأضاف ولد حمادي، في تصريح لهسبريس، أن إنتاجية الضيعات تظل أقل هذه السنة مقارنة بالموسم الماضي، خصوصًا في ظل تضرر عدد منها جراء العاصفة الرعدية التي شهدتها المنطقة خلال الشهر الجاري.

وأفاد الفلاح عينه بأن أسعار تسويق المحاصيل، خصوصًا الموجهة إلى “الترقاد” (التصبير)، تتراوح بمنطقتي العطاوية وأولاد ناصر الشرقية بين 4,5 و6 دراهم للكيلوغرام الواحد. وفي المقابل، لفت المتحدث ذاته إلى أن الأنباء المتداولة في صفوف الفلاحين بالمنطقة تفيد بأن ثمن اللتر الواحد من الزيت، بعد عصر المحصول، بلغ 60 درهما بالمعاصر. وشدد ولد حمادي على أن الموسم لا يزال في بدايته، وأن أثر تكلفة اليد العاملة لم يتضح بعد، خصوصًا أن عملية الجني لم تتسارع وتيرتها بعد ولم يُشرع بعد في العمل بالقطعة (العْطش) أو مقابل الصندوق.

وبخصوص إقليم شيشاوة، كشف ميلود الرماح، فلاح بالمنطقة، أن أثمنة البيع تختلف باختلاف جودة الزيتون وصنفه. وأوضح أن الزيتون من الصنف الإسباني “الأربيكوين” الموجه إلى العصر بيع بخمسة دراهم للتر الواحد، علمًا أن المردودية بلغت 20 لترا لكل 100 طن. وأضاف الرماح، في تصريح لهسبريس، أن الزيتون المستخرج من الأشجار البلدية، مثل صنف “الحوزية”، يُباع ابتداء من 6 دراهم للكيلوغرام الواحد بالنسبة للمحصول الموجه إلى “الترقاد” (التصبير)، في حين يُباع الزيتون الموجه إلى العصر ابتداء من 3,5 دراهم للكيلوغرام، علمًا أن مردوديته تراوحت بين 13 و15 لترا لكل 100 طن.

ورجّح المتحدث نفسه انخفاض هذه الأثمنة خلال الأيام المقبلة، خصوصًا أن “المعاصر لا تزال تتوفر على مخزونات مهمة من محاصيل الموسم الماضي”. في المقابل، نبّه الرماح إلى إشكالية ارتفاع تكلفة اليد العاملة بسبب ندرتها، مشيرًا إلى أنها باتت تمثل درهما ونصف الدرهم فما فوق ضمن تكلفة الكيلوغرام الواحد من الزيتون.