أسباب ارتفاع أسعار البيض في المغرب ترتبط بالمولد النبوي والدخول المدرسي والمضاربة

كشفت مصادر مهنية أن احتفالات عيد المولد النبوي وشبهة التصدير نحو موريتانيا ساهما في ارتفاع أسعار البيض في الضيعات، مع توقعات باستمرار هذه الارتفاعات مع قرب الدخول المدرسي الذي يشهد عادة عودة الاستهلاك والطلب القوي.

وأوضح خالد الإدريسي، الكاتب العام للجمعية الوطنية للتجار وموزعي بيض المائدة بالمغرب، أن العوامل المناسباتية الحالية أدت إلى ارتفاع جديد في الأسعار، مشيراً إلى عيد المولد النبوي والعطلة الصيفية وتراجع حركة السفر إلى الخارج والارتفاع الملاحظ في درجات الحرارة وشبهة التصدير نحو موريتانيا.

وعلى مستوى الأسعار، بلغ ثمن البيضة الكبيرة في سوق الجملة درهماً وأربعة سنتيمات، بينما استقر البيض المتوسط في درهم واحد للبيضة داخل الضيعات وسوق الجملة. وأرجعت مصادر مهنية أخرى هذا الوضع أيضاً إلى ممارسات المضاربة والتلاعب بالأسعار من طرف بعض كبار الوسطاء والشركات.

من جانبه، أشار المهني بقطاع البيض عزيز أدمو إلى أن الأسواق تشهد استقراراً نسبياً في المعروض مع استمرار الطلب المحلي وغياب مؤشرات على التصدير نحو موريتانيا، مبيناً أن أسعار الحجم المتوسط تتراوح بين 93 و95 سنتيماً، بينما وصل سعر الحجم الكبير إلى درهم واحد في التعاملات الصباحية لسوق الجملة.