استثمار فائض الفواكه الحمراء المغربية في ابتكار منتجات للتغذية الرياضية تحضيراً لمونديال 2030

أكد بيدرو ساراييفا، مدير مجمع “تاغوس فالي” للعلوم والتكنولوجيا في البرتغال، أن فائض الفواكه الحمراء الذي ينتج بالمغرب يوفر فرصاً واعدة لتطوير منتجات مبتكرة ذات قيمة مضافة عالية، ولا سيما في قطاع التغذية الرياضية. ويأتي هذا في ظل التنظيم المشترك لكأس العالم 2030 بين المغرب والبرتغال وإسبانيا كمحطة استراتيجية لدفع هذا المشروع قدماً.

وأوضح ساراييفا، في تصريح لموقع “ميديو تيجو” البرتغالي، أن المغرب يعد من أبرز منتجي الفواكه الحمراء على مستوى العالم، ويملك كميات فائضة يمكن تثمينها عبر تحويلها إلى منتجات حديثة تلبي متطلبات الأسواق وخصوصاً الرياضية منها. وأشار إلى أن مجمع “تاغوس فالي” قد انكب بالفعل على تطوير نماذج أولية لمنتجات موجهة للرياضيين، تتضمن منتجات طاقية ومشروبات إلكتروليتية تستهلك قبل أو خلال النشاط البدني.

ويستهدف المشروع تنظيم مونديال 2030 كأفق رئيسي للتسويق وإبراز الإمكانات، معتمداً على شراكة تجمع طرفاً مغربياً مسؤولاً عن الإنتاج، بينما يتولى “تاغوس فالي” المواكبة العلمية والتقنية. كما يستفيد المشروع من تعاون جامعة بودابست المتخصصة في المجال الرياضي لدعم التركيبة العلمية للمشروبات وتطوير خصائصها بما يتناسب مع احتياجات الممارسين.

ويندرج هذا المشروع ضمن مسار تعزيز التعاون الفلاحي والعلمي بين المغرب والبرتغال، إثر توقيع اتفاقية إطار بين مديرية تنمية سلاسل الإنتاج ومجمع “تاغوس فالي” خلال الدورة الـ18 للملتقى الدولي للفلاحة بالمغرب، بهدف تعزيز تبادل الخبرات والتكوين ودعم الابتكار في القطاع الفلاحي تحضيراً لمونديال 2030.