قفزة قياسية في أسعار المواد الغذائية خلال غشت بفعل الجفاف والحروب والاضطرابات الجيوسياسية

شهدت أسعار المواد الغذائية ارتفاعاً حاداً وغير مسبوق في شهر غشت، وسط موجات الحر الشديد وتصاعد التوترات الجيوسياسية، حيث سجلت أسعار السكر مستويات قياسية هي الأعلى منذ أكثر من عام، بحسب تقرير صادر عن منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (فاو).

وتجاوزت هذه الزيادات بنسبة كبيرة تلك التي تم تسجيلها في شهر يوليوز، والتي بلغت حينها 0,6% على أساس شهري و1% على أساس سنوي. وتسببت موجات الحر الاستثنائية التي ضربت أوروبا خلال فصل الصيف في تراجع حجم المحاصيل، بينما تشكل ظاهرة ال نينيو في آسيا خطراً إضافياً يهدد الإنتاج الزراعي.

وأدى هذا الوضع إلى صعود أسعار السكر بنسبة بلغت 11,9% خلال شهر غشت، مسجلة بذلك أعلى مستوى لها منذ شهر يونيو 2025. وفي السياق ذاته، ارتفعت أسعار القمح بنسبة 15% مقارنة بالعام الماضي، مدفوعة بشكل رئيسي بالاضطرابات المستمرة في حركة التصدير عبر البحر الأسود والمرتبطة بالحرب بين روسيا وأوكرانيا.

من جهة أخرى، سجل سعر الذرة زيادة بنسبة 2,5% على أساس شهري، متأثراً بانخفاض توقعات المحاصيل في بعض المناطق الأميركية والأوروبية، إلى جانب ارتفاع تكاليف الأسمدة الناتج عن إغلاق مضيق هرمز، فضلاً عن الطلب القوي الموجه نحو قطاع الوقود الحيوي.

وفي هذا السياق، صرح ماكسيمو توريرو، كبير الاقتصاديين في منظمة الأغذية والزراعة (فاو)، من خلال بيان رسمي، بأن تداعيات التغير المناخي والتوترات الجيوسياسية والاضطرابات اللوجستية في حركة التجارة تتماهى لتؤدي في النهاية إلى خفض التوقعات المتعلقة بالإمدادات الغذائية.

وفيما يخص حصاد الحبوب لعام 2026، قامت منظمة الأغذية والزراعة (فاو) بتخفيض توقعاتها لإنتاج الحبوب لتصل إلى 2980 مليار طن، وهو ما يمثل انخفاضاً نسبته 2% عند مقارنته بالأرقام القياسية التي تم تسجيلها في سنة 2025. ورغم هذا التراجع، تشير تقديرات المنظمة إلى أن حصاد عام 2026 سيمثل، في هذه المرحلة، ثاني أكبر عملية حصاد يتم تسجيلها على الإطلاق.