استقرار أسعار الفواكه ووفرة المعروض مع بداية فصل الخريف في الأسواق

تشهد أسواق الجملة للخضر والفواكه دخول فصل الخريف وسط وفرة ملحوظة في العديد من المنتجات واستقرار نسبي في أسعارها، لا سيما التفاح والعنب والأفوكا، وذلك بالتزامن مع اختتام مواسم بعض الفواكه الصيفية، استنادا إلى معطيات مهنيي أسواق الجملة.

وأوضح عبد الرزاق الشابي، رئيس جمعية تجار سوق الجملة للخضر والفواكه بالدار البيضاء، أن السوق يتميز حاليا بعرض وفير يغطي التفاح والعنب والأفوكا، إلى جانب طلائع ظهور فاكهة الكليمانتين والرمان، مؤكدا أن حجم العرض يفوق الطلب بشكل واضح، مما يساهم في الحفاظ على أسعار تناسب القدرة الشرائية للمواطنين.

وأضاف الشابي، في تصريح لهسبريس، أن التفاح يقترب من مرحلة ذروة إنتاجه متراوحا بين 4 و7 دراهم حسب الجودة، بينما يحافظ العنب على وفرة كبيرة رغم دانية نهاية موسمه بأسعار تتراوح بين 4 و7 دراهم. وبخصوص الكليمانتين، أشار إلى أن موسمها بدأ تدريجيا وتحتاج لنحو عشرة إلى خمسة عشر يوما لبلوغ مرحلة نضج أعمق، في حين بدأ الرمان في الظهور بانتظار تساقطات مطرية إضافية لتعزيز لونه ومذاقه.

من جهته، أكد هشام المكناسي، المهني بسوق الجملة للخضر والفواكه بمكناس، استقرار الأسعار مقارنة بالشهر المنصرم، مع اقتراب مواسم المشمش والخوخ والشهدية من نهايتها بعد استنفاد نحو 90 في المائة منها. وأوضح أن الاحتفاظ بكميات محدودة من الشهدية بغرف التبريد يعد حالة استثنائية لبعض المتعاملين، مشيرا إلى أن المغرب شهد هذا العام تساقطات مطرية استثنائية مكنت من زراعة البطيخ والسويهلة والدلاح في مناطق كانت زراعتها فيها محدودة سابقا.

وفيما يخص أصناف التفاح مثل غولدن ودليسيوز وجيرومين، أشار المهني نفسه إلى توجيه جزء من المحصول لغرف التبريد وتسويق الباقي عبر أسواق الجملة بأسعار تراوحت بين 3 و8 دراهم تبعا للحجم والجودة واللون. أما الأفوكا، فقد سجل سعرها تراجعا من 25 درهما إلى نحو 20 درهما بفضل وفرة الإنتاج، بينما استقرت أسعار العنب منذ نحو شهر بين 3 و6.5 دراهم لتصل أحيانا إلى 7 دراهم بحسب الجودة.