مهنيو المخابز والحلويات يطرقون أبواب البرلمان: ارتفاع التكاليف والمنافسة غير المهيكلة تهدد القطاع

وجهت النائبة البرلمانية دليلة الأوديي، عضو فريق التقدم والاشتراكية بمجلس النواب، سؤالاً كتابياً إلى وزير الصناعة والتجارة والاستثمار والإدماج الاقتصادي، مسلطة الضوء على التحديات التي يواجهها مهنيو المخابز والحلويات في المغرب. وأكدت الأوديي على ضرورة ضمان الإنصاف بين مختلف المتدخلين في سلسلة إنتاج الحبوب والدقيق والخبز، مشيرة إلى وجود تفاوت في التأطير القانوني والمؤسساتي بين حلقات هذه السلسلة. فبينما يستفيد قطاع الحبوب والقطاني من إطار تشريعي خاص بموجب القانون رقم 94.12، وتستفيد التنظيمات المهنية الفلاحية من القانون رقم 03.12، يفتقر قطاع المخابز والحلويات إلى إطار تشريعي مهني متكامل يحدد شروط الولوج للمهنة، حقوق وواجبات المهنيين، وآليات تنظيم القطاع وتأهيله.

وأبرزت النائبة أن مهنيي المخابز والحلويات يعانون من إكراهات متعددة، منها ارتفاع تكاليف المواد الأولية والطاقة، وتنامي المنافسة غير المهيكلة، وصعوبات الاستثمار والتحديث، بالإضافة إلى تحديات التكوين المهني والحماية الاجتماعية للعاملين. واعتبرت أن استمرار هذا التفاوت يثير تساؤلات حول جدوى مقاربة مندمجة ومنصفة تضمن التوازن بين مصالح منتجي الحبوب والمطاحن والمخابز، وتحافظ على حقوق المستهلكين.

وفي هذا السياق، تساءلت الأوديي عن التدابير الحكومية لإعداد إطار قانوني خاص بتنظيم مهنة المخابز والحلويات، يحدد شروط ممارستها ويضمن حقوق المهنيين والتزاماتهم. كما طالبت بالكشف عن الإجراءات لمعالجة التفاوت في التأطير القانوني، وإمكانية إحداث آلية مؤسساتية للحوار والتنسيق بين مختلف المتدخلين، مع ضمان تمثيلية فعلية لمهنيي القطاع. وشمل السؤال البرلماني أيضاً الاستفسار عن تدابير تأهيل القطاع، ومحاربة المنافسة غير المشروعة، وتشجيع الاستثمار والتحديث والتكوين المهني، لضمان استدامة المقاولات والحفاظ على القدرة الشرائية للمواطنين.